READING

Jakarta: Sate Padang Salero Ajo

Jakarta: Sate Padang Salero Ajo

Asap sate padang yang sedang dibakar menyeruak ke jalan raya Radio Dalam, membuat siapa pun yang sedang lewat bisa mencium baunya dan bisa terpancing untuk mampir saat perut mulai memanggil. Berlokasi tidak jauh dari Seven Eleven Radio Dalam, kedai sate padang ini mulai tampak sibuk saat sore menjelang malam. Saatnya mencoba Sate Padang Salero Ajo!

 

4.000 Tusuk Sehari

Berdiri sejak 2009, Salero Ajo rupanya sudah mendapat tempat tersendiri di hati para pencinta kuliner. Dengan pekerja sebanyak delapan orang, sate Padang gerobakan ini bisa menjual hingga 4.000 tusuk dan 400 buah ketupat setiap harinya. Bahkan, jika sedang ramai, tidak ada waktu untuk beristirahat bagi para pegawainya. Buka dari jam 17:30 hingga tengah malam, bisa ditebak bahwa warung ini ramai saat makan malam sampai menjelang tutup.

salero ajo

 

Banyak Pilihan

Bertusuk-tusuk sate tampak berderet rapi di bagian atas gerobak, pemandangan yang sudah biasa di gerobak sate padang. Berbeda dengan penjual lain yang umumnya hanya menjual satu atau dua jenis sate, di sini, Anda dapat merasakan empat jenis sate, yaitu daging, lidah, usus, dan pangkal lidah. Masing-masing mempunyai cita rasa tersendiri.

Sepiring sate campur dan ketupat dengan taburan keripik pun langsung tersaji di hadapan saya saat sore menggelap. Baunya harum dan terus terang aromanya menggugah selera. Bumbunya berwarna kecokelatan dan tidak terasa pedas di lidah. Memang tidak sepekat beberapa sate padang lain yang pernah saya coba, tapi hal ini tidak mengurangi kenikmatannya. Daging yang disajikan terasa empuk dan gurih, sementara sate ususnya agak kenyal.

Sate padang Salero Ajo jelas salah satu menu kuliner Sumatera Barat yang sayang untuk Anda lewatkan. Cobalah dan kami jamin Anda akan langsung suka.

Anda bisa membaca artikel ini di The Jakarta Post: Where to find a mouth-watering ‘sate Padang’ dinner in South Jakarta

Jl Yado 3, Jalan Radio Dalam Raya (di samping Seven Eleven) Gandaria Utara, Jakarta Selatan
T: 0812 8634 1448
Buka Senin-Minggu, pukul 17.30-24.00 WIB
Rp40.000/US$3 per orang


RELATED POST

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

INSTAGRAM
KNOW US BETTER