Padang: Rumah Makan Pagi Sore

Pertama-tama, jangan salah mengira bahwa tempat makan ini sama dengan waralaba restoran Padang yang terkenal di Jakarta. Walaupun keduanya menggunakan nama yang sama, Rumah Makan Pagi Sore yang satu ini jauh lebih enak dan sudah mengemban status legendaris di antara warga setempat sejak pertama kali beroperasi pada 1947. Buka di dua lokasi di Padang, tempat makan ini disebut oleh dewan pariwisata setempat sebagai salah satu warisan kuliner Padang yang wajib disambangi.

Saya berkunjung ke toko andalannya yang terletak di Jalan Pondok. Sentuhan modern menghiasi interiornya, tetapi estetika historisnya masih dipertahankan di bagian luar. Sampai di sana sekitar pukul empat sore, hanya ada beberapa pelanggan yang masih bertahan saat saya masuk.

rumah makan pagi sorerumah makan pagi sore

 

Menurut kabar yang beredar, tempat makan ini menyajikan daging rendang yang luar biasa enak. Alih-alih menunggu aneka makanan disajikan di atas meja, saya langsung memesan hidangan andalannya itu di konter. Sejumlah makanan pendamping disajikan di atas sepiring nasi putih, antara lain sayur kol bersantan, tumisan daun pakis bersantan, kacang panjang, dan sambal. Sementara itu, daging rendangnya disajikan di piring kecil terpisah.

Daging rendang di sini berwarna hitam – sebuah aspek utama yang membedakannya dari para pesaing–sehingga disebut rendang hitam oleh warga setempat. Bumbu rendangnya lebih lembut, tetapi kaya rasa. Sementara itu, daging sapinya empuk dan bumbunya juga pas. Karena sangat lezat, saya pun menambah seporsi lagi. Sudah jelas ini daging rendang terenak yang pernah saya rasakan.

Jl. Pondok No. 143,
Padang
T: (0751) 32490
Buka setiap hari, pukul 09.00-21.00 WIB
Rp40.000/US$3 per orang


A die-hard fan of authentic Indonesian delights who loves the idea of travelling to the cradle of those enticing local treats. Yet, you might often find this young lad busy with his guitar – be it alone in his room or, sometimes, on stage.

RELATED POST

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *