READING

Bintang Kuliner Asia Akan Ramaikan Ubud Food Festi...

Bintang Kuliner Asia Akan Ramaikan Ubud Food Festival 2017


Ubud Food Festival (UFF) 2017 yang bakal digelar pada 12-14 Mei 2017 akan menjadi ajang terbesar acara ini sepanjang penyelenggaraannya. Mengangkat tema “Every flavor is a story”, acara ini akan dihadiri oleh para pakar kuliner Indonesia dan Dunia yang akan saling berbagi ilmu, ketrampilan memasak dan pengalaman dalam industri kuliner.

Dari Indonesia, beberapa koki selebriti yang akan meramaikan acara ini adalah Farah Quinn, Chef Marinka, dan Bara Pattiradjawane. Selain itu hadir juga Sisca Soewitomo yang dijuluki legenda kuliner Indonesia sekaligus penerima penghargaan Lifetime Achievement Award pada 2016 lalu. Dan tak ketinggalan pula Bondan Winarno yang terkenal dengan ulasan kulinernya di televisi.

Restoran-restoran terbaik di Indonesia juga akan berpartisipasi dengan mengirimkan perwakilannya, seperti Adhika Maxi dan Karen Carlotta dari UNION Group Jakarta, Fernando Sindu dari Benedict, Kim Pangestu dari NOMZ, Chef Ragil dari Nusa Gastronomy, Gilles Marx dari AMUZ, Gill Meyrick dari MamaSan, Made Lugra dari Ayung Resort, dan Chris Salans dari Mozaic Ubud.

UFF 2017 juga akan menghadirkan para jurnalis dan pakar kuliner, seperti Petty Elliot, Kevindra Soemantri, Sophie Navita, dan Arie Parikesit. Ahli tempe, Profesor Winarno juga akan meramaikan acara ini bersama putrinya, pakar nutrisi, Wida Winarno. Para penggiat bahan makanan lokal yang konsisten mempromosikan karyanya ke luar negeri, seperti Helianti Hilman dari Javara, dan Tissa Aunelli dari Pipiltin Cocoa juga turut hadir di ajang UFF tahun ini.

Sementara para bintang kulinerAsia, seperti Chef Dylan Jones dan Bo Sangvisava dari Bo.Ian, Bangkok, Elke Plasmeijer dan Ray Adriansyah dari Locavore Ubud, Chele Gonzales dari Gallery VASK, Manila, dan Yannis J. Jannsens dari L’Atelier de joel Robuchon, Bangkok, akan menghadirkan racikan terbaiknya untuk disajikan kepada para tamu di UFF.

“Dengan hadirnya lebih dari 100 pembicara dari seluruh Indonesia dan dunia, jelas menunjukkan bahwa acara ini adalah perayaan kuliner terbesar di negara ini. Makanan Indonesia sekarang sudah berkelas internasional,” ujar Janet DeNeefe, Founder & Director, UFF melalui siaran persnya.

Rencananya, di area Taman Kuliner yang akan menjadi pusat keramaian acara, akan dihadirkan atraksi baru, yaitu Teater Kuliner, sebuah area demo masak yang bisa diakses oleh siapa saja. Taman Kuliner akan menjadi pusat kegiatan acara, seperti Think, Talk, Taste, pertunjukan musik, pemutaran film, dan ratusan kios penjaja makanan Indonesia dan dunia.

 


Good Indonesian Food is a team of foodies working to preserve and promote Indonesian culinary.

RELATED POST

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *